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一回

西達摩soe拿鐵之牧羊人

風味相當明顯涼後更清晰

前方飄著朦朧後霧飄散感

一回之二。

古吉冠軍批次berg wu

像在鮮果片上撒微微的蔗糖輕焙後滑入拿鐵底化

香甜隨著剛焙完的熱氣沉在底部再向上慢慢侵融

佛手柑為主而周圍縈繞著些許其他不知名的果甜

而淡淡的花香會不定時出現勾勒一下

二回

日曬古吉G1-soe-紫風鈴

好似玻璃罐裡  一層糖一層花草乾  而糖漬不知道多久的薰衣草糖

緩之融化淡淡淺淺的飄游在拿鐵裡

ＳＯＥ系拿鐵的特色 于我來說： 刻意調不出來的風味

不太會記名字

甜點與其他單品豆仔soe 有後序

三回

瓜地馬拉soe

整杯慢慢喝完有著非常迷你的酸甜很像單一產區的可可

四回

這次點了蕭邦soe

蕭邦

音痴所以對這名字無感看到幾次都沒點

今天會點是因為老闆請喝了一小小杯的蕭邦手沖

清甜中有著釀製感的甜蜜與酒香

所以點了蕭邦soe

哥斯大黎加 葡萄乾蜜香處理 

喝起來像是

先將蘭姆酒淹沒綜合果乾們

果乾吸納蘭姆酒的香氣且融合甜味

稍微瀝乾放在杯底再滴上微量寡淡的蜂蜜

綿滑亮著光點的奶泡從某高度距離往下融攪

濃度肯定不勻

每口味道有變化

問豆子時

原來記豆子是記後半段

我都簡稱前半段

今日的西達摩已非上次的達摩了

還好有拍張照才能寫上

五回

20220129

一包新豆黃色包裝

老闆說未上架

一杯好似伯爵鍋煮淡奶茶

香氣猶如出杯前刨些檸檬皮削陷浮奶泡上

往杯口靠近時檸檬乾香入鼻而微微甜香在舌

細緻奶泡滑入喉

似剛嗮完的暖風經過